Chili sin Carne Aufstrich Rezept (+Video)

Hallo und herzlich Willkommen zurück zu einem Rezepte Post! Ich schreibe diese sehr gerne :) Heute teile ich mit dir meinen selbstkreierten Chili sin Carne Aufstrich (kurz Chili). Die Mengenangaben sind nur ungefähr, bis auf die Kidneybohnen. Am Schluss von diesem Post findest du das Video dazu! Viel Spaß!

Zutaten für ein Gefäß:

1 Dose (255g) gekochte Kidneybohnen

1/4 Paprika

1 Zwiebel

1 gehäuften EL Tomatenmark

ca. 1 EL Zucker

ca. 3/4 TL Salz

etwas Pfeffer

etwas Chiligranulat

Öl für den Topf

Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.

Öl in einen Topf geben und erhitzen, anschließend Paprika und Zwiebel hinzufügen. 1-2 Minuten anbraten.

Danach fügst du die Gewürze und das Tomatenmark hinzu. Gib etwas Wasser hinzu (nur ganz wenig, da der Aufstrich sonst flüssiger wird). Zwischendurch umrühren und so lange Kochen bis die Zwiebel und Paprika weich geworden sind. Den Herd ausstellen.

Die Kidneybohnen zum Erwärmen hinzufügen und umrühren (nicht mehr kochen). Blöderweise hab ich das Foto dazu vergessen, immerhin gibt es ein Video :D

Jetzt wird alles püriert und beiseite gestellt, damit der Aufstrich abkühlen kann.

Wenn er abgekühlt ist, kannst du ihn umfüllen. Gelagert wird dieser im Kühlschrank.

Und das war's! Das ist so einfach und passt perfekt zu Brot! Ich esse es immer mit meinem selbstgemachten Dinkelbrot mit Chia und Gurkenscheiben obendrauf (wie hier).

Danke für's Lesen und vergiss nicht mir zu Folgen, um stets auf dem neusten Stand zu sein.

Schönen Tag noch