Dinkel-Roggenmischbrot mit ganzen Dinkelkörnern Rezept (+Video)
Hier gibt es ein neues Brotrezept. Ich habe immer nur das Dinkel-Kastenbrot gebacken aber jetzt brauchte ich mal eine Abwechslung. Dieses Rezept habe ich schon lange aber ich habe es erst letztens ausprobiert. Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt. Normalerweise sind da keine Dinkelkörner drinnen und keine Leinsamen. Die Menge an Gerstenmalz habe ich erhöht. Auf alle Fälle bin ich sehr zufrieden mit dem Ergebnis und es schmeckt wie gekauft. Es gibt wieder viele Fotos und ein Video, das ganz genau zeigt, wie ich es gemacht habe. Viel Spaß.