Osternest Cupcakes

Zu Ostern habe ich diese Cupcakes gemacht. Darstellen soll es ein grünes Nest mit einem oder zwei Eiern. Die Schokoeier sind von Lindt (Lindor). Ich zeige dir, wie du diese Cupcakes auch nachmachen kannst.

Für den Teig habe ich dieses Rezept verwendet. Ich habe zusätzlich noch ca. 2 EL Kakaopulver und 1 TL Kaffeepulver zu der Mehlmischung hinzugefügt. Außerdem habe ich noch Schokostückchen in den fertigen Teig gemischt. 

Für die Deko: 1 Becher Sahne aufschlagen. Ca. 2-3 EL Puderzucker und 2-3 EL Butter mit der Küchenmaschine cremig rühren und anschließend zusammen mit der Sahne zu einer homogenen Masse schlagen. Für die grüne Farbe habe ich eine Prise grüne Lebensmittelfarbe und ungefähr die gleiche Menge gelbe Lebensmittelfarbe verwendet. (Ich habe diese verwendet)

Die Creme auf die abgekühlten Muffins spritzen, mit etwas Mohn bestreuen und mit Schokoeiern verzieren. Fertig!

Und so schaut es aufgeschnitten aus.

Frohe Ostern!